焼酎アドバイザー、利酒師、長期熟成酒きき酒「初段」がいる店



大麦焼酎 「べいすん」 「駒」 「猿団子」 等の蔵元、柳田酒造合名会社は明治35年(1902)年創業。伝統を守りながらも、新しい技術の開発に努めている。東京農業大学名誉教授 柳田勝治氏(社長の実兄)の技術指導を受け蒸留後の独自の濾過処理方法で、クセのない端麗な酒質に仕上げている。かっては芋焼酎も造っていたが、現在は大麦焼酎のみ。



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 造り 大麦焼酎
 規格 本格焼酎
 アルコール分 25%
 原料 大麦、大麦麹
 麹 白麹
 仕込み容器
 蒸留 低温蒸留
 貯蔵容器
 熟成期間

大麦が持つ自然の個性を生かす為、丁寧に低温蒸留し、独自の濾過、熟成を十分におこなった本格派の大麦焼酎です。
東京農業大学名誉教授 柳田勝治氏(社長の実兄)の技術指導を受け、日夜、旨さに拘り続けております。フルーティな甘い香りと、円やかな味わいは100年に及ぶ経験と職人の技術によるものです。

S-8057 1800ml 1,890円
消費税込み価格です。
   
S-8058 720ml 980円
消費税込み価格です。
   

                べ い す ん
 造り 大麦焼酎
 規格 本格焼酎
 アルコール分 25%
 原料 大麦、大麦麹
 麹 白麹
 仕込み容器
 蒸留 低温蒸留
 貯蔵容器
 熟成期間

低温蒸留し、独自の濾過、熟成を十分に行った本格派の麦焼酎です。東京農業大学名誉教授 柳田勝治氏(社長の実兄)技術指導を受け、伝統技術を守りながら新技術を駆使し、特に健康を念頭において旨さにこだわり続けた技術の結晶です。チョコレートのような甘い香り、シングルモルトを連想させる円やかな味わいです

S-8055 1800ml 2,280円
消費税込み価格です。
   
S-8056 720ml 1.100円
消費税込み価格です。
   

                 柔 の 猿 団 子
 造り 大麦焼酎
 規格 本格焼酎
 アルコール分 28%
 原料 大麦、大麦麹
 麹 白麹
 仕込み容器
 蒸留 低温蒸留
 貯蔵容器
 熟成期間

丹精込めて造り上げた大麦焼酎原酒をフランスでブランデーの熟成に永きに渡って使われてきた老樽で熟成させた風味豊かなこだわりの逸品です。

S-8061 720ml 2.380円
消費税込み価格です。
   

                 剛 の 猿 団 子
 造り 大麦焼酎
 規格 本格焼酎
 アルコール分 28%
 原料 大麦、大麦麹
 麹 白麹
 仕込み容器
 蒸留 低温蒸留
 貯蔵容器
 熟成期間

丹精込めて造り上げた大麦焼酎原酒をスペインでシェリーの熟成に永きに渡って使われてきた老樽で熟成させた風味豊かなこだわりの逸品です。

S-8060 720ml 2.240円
消費税込み価格です。
   

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