焼酎アドバイザー、利酒師、長期熟成酒きき酒「初段」がいる店




 日 本・侍 士 の 会


芋焼酎「侍士の門」は2000年に発売、今年は発売10周年になります。

主宰者「前畑浩一」氏の情熱、拘り、その熱意に賛同した白玉米、さつま芋などの生産農家の方々、蔵元さん等の御協力を得て完成した、非常に完成度の高い芋焼酎です。

ここに御案内させて頂いた商品は、それぞれに拘りを極めた商品で御座いますので、オンラインショッピングはしておりません。
販売店が無い地区の方は、メールでお問い合わせ、御注文頂きましたら対応させて頂きます。



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     旧酎 侍士の門 サムライノモン 芋焼酎 太久保酒造(株)
 造り 芋焼酎
 規格 本格焼酎
 アルコール分 25%
 原料 ゲンチ芋、白玉米麹
 麹 黒麹
 仕込み容器
 蒸留
 貯蔵容器
 熟成期間

170年昔、薩摩日向で「白玉」という香り米を栽培していたという史料が残っております。名も知れず力の弱い郷士と言われた士族が激動の時を命にかけて時代を塗り替えた頃です。その侍達がいただろう時代の香りを現代も残している「白玉米」を復活させ、こだわりの芋焼酎として完成したのが “旧酎 侍士の門” です。
香味ともに華やかで芳醇で円やかな完成度の高い芋焼酎です。




S-1912 1800ml  3、350円
消費税込み価格です。
お問い合わせ、ご注文は メール
(在庫数: 本)

S-1913 720ml  1、974円
消費税込み価格です。
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(在庫数: 本)


      薩摩の皇帝  古酒 侍士の門 芋焼酎 太久保酒造(株)
 造り 芋焼酎
 規格 本格焼酎
 アルコール分 25%
 原料 さつま芋、米麹
 麹 黒麹
 仕込み容器
 蒸留
 貯蔵容器
 熟成期間 3年以上

 「旧酎 侍士の門」 を3年以上じっくりと熟成させました。円やかで深みのある味わいです。



S-1914 720ml  2、940円
消費税込み価格です。
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(在庫数: 本)


        弥 作 ヤサク 芋焼酎 鹿児島酒造(株)
 造り 芋焼酎
 規格 本格焼酎
 アルコール分 25%
 原料 黄金千貫、白玉米麹
 麹 白麹
 仕込み容器
 蒸留
 貯蔵容器
 熟成期間

江戸時代末期頃まで、薩摩日向で栽培されていた香り米「白玉米」を復活させ、鹿児島県伝統を継承する、杜氏の里笠沙町出身の黒瀬安光杜氏が、五十数年の経験で大隅産の良質の黄金千貫、白麹にこだわり極めた芋焼酎として完成したのが “弥作” です。
香味ともに華やかで芳醇で円やかな完成度の高い芋焼酎です




S-2001 1800ml  2、940円
消費税込み価格です。
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(在庫数: 本)

S-2002 720ml  1、470円
消費税込み価格です。
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(在庫数: 本)


        私領 五番隊 ゴバンタイ 芋焼酎 大石酒造(株)
 造り 芋焼酎
 規格 本格焼酎
 アルコール分 25%
 原料 さつま芋、米麹
 麹 白麹
 仕込み容器
 蒸留
 貯蔵容器
 熟成期間


大隅産の貴重なカロチン系突然変異の芋(ベジータレッド)をに使用した芋焼酎です。
原料芋の甘い香り、まろやかで肌理細かな味わいはモロミ管理が行き届いた緩醗酵で造り手の心意気が感じられます。
お湯割り、水割りは少しだけ濃い目が良いと思います。




S-1926 1800ml  2、870円
消費税込み価格です。
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(在庫数: 本)


        甕 御 前 カメゴゼン 芋焼酎 大石酒造(株)
 造り 芋焼酎
 規格 本格焼酎
 アルコール分 25%
 原料 さつま芋、米麹
 麹 黄麹
 仕込み容器
 蒸留
 貯蔵容器
 熟成期間

鹿児島県産のさつま芋、財部産の米、黄麹を使って、甕に仕込みました。
軽く濾過をしておりますが、浮遊物が浮く事がありますが、これは自然の味わいの証ですのげ軽く振れば消えます。




S-1927 1800ml  2、983円
消費税込み価格です。
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(在庫数: 本)

        野井倉 ノイクラ 芋焼酎 太久保酒造(株)
 造り 芋焼酎
 規格 本格焼酎
 アルコール分 25%
 原料 さつま芋、米麹
 麹 黒麹
 仕込み容器 カメ
 蒸留 常圧蒸留
 貯蔵容器
 熟成期間

志布志市有明の野井倉地区の開田に尽力した野井倉甚兵衛氏の功績をたたえる焼酎です。
米は野井倉開田のヒノヒカリ、さつま芋は大隅産の黄金千貫、割り水は地元の湧水を使い地元に拘りました。
黒麹仕込みでにごり酒タイプ。旨味の成分である“にごり”を最大限に残した結果、昔懐かしい香りが特徴の芋焼酎が完成しました。




S-1915 1800ml  2、510円
消費税込み価格です。
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(在庫数: 本)


        悟空の眠蔵 ゴクウノネグラ 芋焼酎 八千代伝酒造(株)
 造り 芋焼酎
 規格 本格焼酎
 アルコール分 25%
 原料 さつま芋、米麹
 麹
 仕込み容器 カメ
 蒸留 常圧蒸留
 貯蔵容器 カメ
 熟成期間

酒名“悟空の眠蔵”は蔵の環境が「悟蔵が住んでいるようなイメージ」からです。
芋は大隅産の栗黄金、米は鹿児島県の推奨銘柄で大隅産の華薩摩、全てが鹿児島産に拘り全甕仕込み甕貯蔵。
鹿児島県でも有名な“侍士の門”の宿里杜氏の師匠であり“現代の名工”に選ばれた吉行正巳杜氏が手がけた、八千代伝酒造(株)の特別限定芋焼酎です。




S-8020 1800ml  2、835円
消費税込み価格です。
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(在庫数: 本)


            初代 亀 殿 カメデン  芋焼酎  吉永酒造(有)
 造り 芋焼酎
 規格 本格焼酎
 アルコール分 25%
 原料 さつまいも(鹿児島県産 浜こまち)
米麹(国内産 ヒノヒカリ)
 麹 黒麹
 仕込み容器
 蒸留
 貯蔵容器
 熟成期間

明治38年、初代・亀次郎は、無類の焼酎好きが高じて吉永酒造を創業しました。初代・亀殿はそんな亀次郎を偲び、昔ながらの伝統ある甕壷仕込み、じっくり時間をかけて、丹精に仕上げました。
使用芋の「花コマチ」はカロチン系で人参芋と呼ばれ、南薩摩での生産量が少ない上に、デンプン価が低くアルコールの収量が少ない為、全国で600本の限定発売です。
カロチン系の芋は特有の甘い香りと旨味が、割り方によって違った顔を覗かせ、飽きの来ない逸品です。




S-8404 1800ml  3、060円
消費税込み価格です。
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       薩摩 三流浪漫 サンリュウロマン 芋焼酎 黄金酒造
 規格 本格焼酎
 造り 芋焼酎
 アルコール分 25%
 原料 黄金千貫
 麹 白麹
 仕込み容器
 蒸留 常圧蒸留
 貯蔵容器
 熟成期間

鹿児島県産の黄金千貫、白麹、麹米には鹿児島県産のヒノヒカリを使用しております。



S-2853 1800ml 2,884円
消費税込み価格です。
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        薩摩 庄右衛門 サツマショウエモン 芋焼酎 中俣?
規格 本格焼酎
造り 芋焼酎
アルコール分 25%
原料 さつま芋、米麹
黒麹
仕込み容器 かめ仕込み
蒸留 常圧蒸留
貯蔵容器 かめ貯蔵
熟成期間

丹宗庄右衛門は回漕問屋を営み島津藩御用を務めていたが、江戸の問屋の密告により密貿易の罪で八丈島へ遠島になる。流刑中薩摩より



 
S−5051  1800ml 2,600円
消費税込み価格です。
 
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             日 本 酒 侍 士 の 門  若波酒造(名)
酒質
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール分
原料米:麹米
原料米:掛米
酵母
酒母

J-9626 720ml  1、680円
消費税込み価格です。
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(在庫数: 本)



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