焼酎アドバイザー、利酒師、長期熟成酒きき酒「初段」がいる店

芋焼酎『やきいも黒瀬』『一升五百文』『阿久根』『北薩』『弥作』を造る鹿児島酒造（株）の黒瀬安光総杜氏は、杜氏の里笠沙町出身で五十数年の経験で極めた手作りの極上の一滴を造り続けて降ります。本流の焼酎造りの技を、体で覚えている数少ない杜氏が、この鹿児島酒造の黒瀬安光総杜氏なのです。

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黒 瀬 安 光　 規格 本格焼酎 造り 芋焼酎 アルコール分 ２８％ 原料 麹 仕込み容器 蒸留 貯蔵容器 熟成期間 杜氏の里笠沙町出身の黒瀬安光が五十数年の経験で極めた極上の一滴です。   S−２０１１  １８００ml　８,，８２０円 消費税込み価格です。  　 1 2 3 4 5 6 個 　 （在庫数： ）   S−２０１２  ７２０ml　５，０００円 消費税込み価格です。  　 1 2 3 4 5 6 個 　 （在庫数： ）   　　　　　　　　　　　　　　　酔　十　年　すいとうねん　 規格 本格焼酎 造り 芋焼酎 アルコール分 ２５％ 原料 さつま芋、米麹 麹 白麹 仕込み容器 蒸留 常圧蒸留 貯蔵容器 熟成期間 １０年 さつま諸白を１０年貯蔵。いも焼酎では珍しい長期貯蔵により芋焼酎本来のコクのある風味に、より一層磨きがかけられています。芋焼酎ならではの香り、辛みコクが歳月によりより風合いを増し呑むものをまさに酔わせる酒質です。（特別限定品）   S−２０１４  １８００ml　４，２００円 消費税込み価格です。  　 1 2 3 4 5 6 個 　 （在庫数： ）       　　　　　　　　　　　　　　　　　　　弥　作 　造り 芋焼酎 　規格 本格焼酎 　アルコール分 ２５％ 　原料 さつま芋、米麹 　麹 　仕込み容器 　蒸留 常圧蒸留 　貯蔵容器 　熟成期間 江戸時代末期頃まで、薩摩日向で栽培されていた香り米「白玉米」を復活させ、鹿児島県伝統を継承する、杜氏の里笠沙町出身の黒瀬安光杜氏が、五十数年の経験で大隅産の良質の黄金千貫、白麹にこだわり極めた芋焼酎として完成したのが “弥作” です。 香味ともに華やかで芳醇で円やかな完成度の高い芋焼酎です。 この商品はオンラインショッピングはしておりません 日本・侍士の門のページへ S-2001 １８００ｍｌ　　２、９４０円 消費税込み価格です。 　　　　　　　　　　　　　　　　や き い も　黒 瀬 　造り 芋焼酎 　規格 本格焼酎 　アルコール分 ２５％ 　原料 甘藷、米麹 　麹 黄、白麹 　仕込み容器 　蒸留 常圧蒸留 　貯蔵容器 　熟成期間 原料芋を焼き芋にして仕込みました。程好い焼き芋の香りがあります。原酒を２日間−５℃まで冷却し不純物を除去しておりますので、瓶詰後日が経つほど香り、甘味が増して悪酔いが少ない芋焼酎です。 夏はロック、冬はお湯割りがお薦めです。 S-２００４ １８００ｍｌ　　２、３６２円 消費税込み価格です。 　 1 2 3 4 5 6 個 　 （在庫数： ）       S-２００５ ７２０ｍｌ　　１、３６５円 消費税込み価格です。 　 1 2 3 4 5 6 個 　 （在庫数： ） 　　　　　　　　　　　　　　　　　倉　津　　くらつ 規格 本格焼酎 造り 芋焼酎 アルコール分 ２５％ 原料 さつま芋 麹 米麹 仕込み容器 蒸留 常圧蒸留 貯蔵容器 熟成期間 黒麹(ＮＫ菌)仕込みの貯蔵焼酎です。 最適な黒麹ＮＫ菌を使用して、３８％の原酒を−４℃まで冷却し、じっくりと熟成するまで眠らせます。目が覚めた時、芳醇な香りと甘味そして旨みのある製品に仕上がりました。 総杜氏黒瀬安光が５０数年の経験を生かした製品です。   S−２０１５  １８００ml　２，１５２円 消費税込み価格です。  　 1 2 3 4 5 6 個 　 （在庫数： ）   S−２０１６  ７２０ml　１，２００円 消費税込み価格です。  　 1 2 3 4 5 6 個 　 （在庫数： ）   　　　　　　　　　　　　　　　　一 升 五 百 文 　造り 芋焼酎 　規格 本格焼酎 　アルコール分 ２５％ 　原料 甘藷、米麹 　麹 黒麹 　仕込み容器 　蒸留 常圧蒸留 　貯蔵容器 　熟成期間 黒麹特有の香りと甘味と旨味の濃さがあり、お湯割りの伸びがあります。原酒を−４℃まで冷却し、じっくりと熟成しました。 お湯割り、ロックがお薦め。 S-２００６ １８００ｍｌ　　２、２５７円 消費税込み価格です。 　 1 2 3 4 5 6 個 　 （在庫数： ） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　阿　久　根 　造り 芋焼酎 　規格 本格焼酎 　アルコール分 ２５％ 　原料 甘藷、米麹 　麹 S型麹 　仕込み容器 　蒸留 常圧蒸留 　貯蔵容器 　熟成期間 S型麹を使用。原料臭を和らげ強い甘味があってキレの良い旨い焼酎です。 S-２００８ １８００ｍｌ　　２、０４７円 消費税込み価格です。 　 1 2 3 4 5 6 個 　 （在庫数： ）     ７２０ｍｌ　　１，１５５円 消費税込み価格です。  　 1 2 3 4 5 6 個 　 （在庫数： ）     　　　　　　　　　　　　　　　　　　に ご り 芋 規格 本格焼酎 造り 芋焼酎 アルコール分 ２５％ 原料 さつま芋、米麹 麹 仕込み容器 蒸留 貯蔵容器 熟成期間   S−２０１３  １８００ml　２，０４７円 消費税込み価格です。  　 1 2 3 4 5 6 個 　 （在庫数： ）   S−  ７２０ml　円 消費税込み価格です。      　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　北　薩 　造り 芋焼酎 　規格 本格焼酎 　アルコール分 ２５％ 　原料 甘藷、米麹 　麹 白麹 　仕込み容器 　蒸留 常圧蒸留 　貯蔵容器 　熟成期間 黄金千貫仕込みの貯蔵酒に鳴門金時仕込みの古酒をブレンドする事で甘味の有る上品な酒質になっております。 S-２０１０ １８００ｍｌ　　１、９４２円 消費税込み価格です。 　 1 2 3 4 5 6 個 　 （在庫数： ） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　大　島 規格 本格焼酎 造り 麦焼酎 アルコール分 ２５％ 原料 麦、麦麹 麹 白麹 仕込み容器 蒸留 常圧蒸留 貯蔵容器 熟成期間 「大島」は、古来より伝わる常圧蒸留法で蒸留し、原酒を冷却し熟成させて仕上げた麦焼酎です。 冷却する事により、香りとキレの良い麦焼酎が出来ました。 「総杜氏　黒瀬安光」が、長年の経験と技で造り上げた麦焼酎「大島」をご堪能下さい。   S−２０１７  １８００ml　１，８９０円 消費税込み価格です。  　 1 2 3 4 5 6 個 　 （在庫数： ）   S−  ７２０ml　円 消費税込み価格です。      TOPページ