焼酎アドバイザー、利酒師、長期熟成酒きき酒「初段」がいる店




(株) 佐 浦


清酒「浦霞」の醸造元、(株)佐浦は享保9年(1724)創業。酒名は源実朝の詠んだ歌“塩釜の浦の松風霞むなり八十島かけて春や立つらむ”より命名したもの。酒造りを仕切る「平野重一」氏は“現代の名工”として表彰された名杜氏。吟醸ブームお先鞭を付けた蔵の一つです。また協会12号酵母発祥の蔵でもあります。



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地図
   

                浦霞 純米酒
酒質 純米酒
日本酒度 +2
酸度 1.5
アミノ酸度
アルコール分 15%
原料米:麹米 精米歩合:65%
原料米:掛米 精米歩合:65%
酵母
酒母

米の旨みと酸味が調和した、喉越しすっきりとキレの良い端麗旨口。



J-3012 1800ml 2,513円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:
   
 
J-3013 720ml 1,213円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:

              浦霞 しぼりたて 特別純米生酒

生酒一覧
酒質 特別純米 生
日本酒度 +1
酸度 1,5
アミノ酸度 1,5
アルコール分 17%台
原料米:麹米 宮城県産ササニシキ
原料米:掛米 宮城県産ササニシキ
酵母
酒母

南部杜氏の至宝とも言われた平野佐五郎氏の酒造りは現在も脈々と受け継がれ「間違いない緻密な造り」と賞賛高い浦霞です。



J-3010 1800ml 3,045円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:
 
 

               浦霞 純米生酒

生酒一覧
酒質 純米酒 生
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール分 16%台
原料米:麹米
原料米:掛米
酵母
酒母

震災の為、約二カ月遅れでの発売です。
震災を乗り越えたお酒の味わいは??



J-3016 1800ml 2,793円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:
 
 
 
J-3017 1800ml 1,344円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:
 
 

              浦 霞  ひ や お ろ し

ひやおろし
酒質 特別純米
日本酒度 +1
酸度 1.5
アミノ酸度 1.5
アルコール分 16%台
原料米:麹米 ササニシキ(国産米)、精米歩合:60%
原料米:掛米 ササニシキ(国産)、精米歩合:60%
酵母 自社酵母
酒母

穏かな香り、円やかで熟成感のある膨らみがあります。



J-3011 1800ml 2,877円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:
 
J-3015 720ml 1,407円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:
 


酒質
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール分
原料米:麹米
原料米:掛米
酵母
酒母



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