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| 鷹 勇 吟 麗 純米大吟醸 |
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| 酒質 |
純米大吟醸（しずく酒） |
| 日本酒度 |
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| 酸度 |
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| アミノ酸度 |
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| アルコール分 |
１７％ |
| 原料米：麹米 |
兵庫産山田錦、 精米歩合：３５％ |
| 原料米：掛米 |
兵庫産山田錦、 精米歩合：３５％ |
| 酵母 |
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| 酒母 |
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もろみを袋吊りして、自然に滴り落ちる最良の部分だけを斗瓶で受けました。 豊かな香りと、爽やかな味わいの贅沢な純米大吟醸です。
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| J-１８２８ |
７２０ml ４,９００円
消費税込み価格です。 |
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| 鷹 勇 純 米 大 吟 醸 |
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| 酒質 |
純米大吟醸 |
| 日本酒度 |
＋４ |
| 酸度 |
１．５ |
| アミノ酸度 |
１．１ |
| アルコール分 |
１６％ |
| 原料米：麹米 |
兵庫産山田錦、 精米歩合：３５％ |
| 原料米：掛米 |
兵庫産山田錦、 精米歩合：３５％ |
| 酵母 |
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| 酒母 |
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吟麗と同じもろみをを酒袋につめて、旧式の酒槽（ふね）で丁寧に搾りました。香味が絶妙に調和した逸品です。
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| J-１８２６ |
１８００ml ６,１２０円
消費税込み価格です。 |
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| J-１８２７ |
７２０ml ３,５７０円
消費税込み価格です。 |
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| 鷹 勇 純 米 吟 醸 な か だ れ |
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| 酒質 |
純米吟醸 |
| 日本酒度 |
＋４ |
| 酸度 |
１．３ |
| アミノ酸度 |
１．１ |
| アルコール分 |
１５％ |
| 原料米：麹米 |
山田錦、 精米歩合：５０％ |
| 原料米：掛米 |
山田錦、玉栄、 精米歩合：５０％ |
| 酵母 |
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| 酒母 |
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酒槽で搾り、自然に流れ出る「なかだれ」と呼ばれる部分だけを瓶詰めしました。.口当たりが良くなめらかで、口中に芳醇な香りが広がります。
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| J-１８３０ |
１８００ml ３,２６０円
消費税込み価格です。 |
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| 鷹 勇 山 廃 純 米 |
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| 酒質 |
山廃純米 |
| 日本酒度 |
＋４ |
| 酸度 |
１．７ |
| アミノ酸度 |
１．５ |
| アルコール分 |
１５％ |
| 原料米：麹米 |
山田錦、 精米歩合：５０％ |
| 原料米：掛米 |
山田錦、玉栄、 精米歩合：５０％ |
| 酵母 |
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| 酒母 |
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生もと系ならではの腰のある、かつシャープな味わいです。燗でより味がさえます。 １８BY酒
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| J-１８３２ |
１８００ml ３,０６６円
消費税込み価格です。 |
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| 鷹 勇 純 米 超 辛 口 |
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| 酒質 |
純米酒 |
| 日本酒度 |
＋１０ |
| 酸度 |
１．７ |
| アミノ酸度 |
１．３ |
| アルコール分 |
１５％ |
| 原料米：麹米 |
山田錦、 精米歩合：０％ |
| 原料米：掛米 |
山田錦、玉栄、 精米歩合：５０％ |
| 酵母 |
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| 酒母 |
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辛いだけではなく、米の旨みも生きています。
日本酒度が、＋10あります。
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| J-１８３３ |
１８００ml ３,０６０円
消費税込み価格です。 |
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| 鷹 勇 特 別 純 米 |
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| 酒質 |
特別純米酒 |
| 日本酒度 |
＋４ |
| 酸度 |
１．３ |
| アミノ酸度 |
１．１ |
| アルコール分 |
１５％ |
| 原料米：麹米 |
山田錦、 精米歩合：５０％ |
| 原料米：掛米 |
山田錦、玉栄、 精米歩合：５０％ |
| 酵母 |
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| 酒母 |
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純米吟醸なかだれと同じもろみを酒槽で優しく搾りました。純米酒ならではのきめ細やかな円熟の味わいです。
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| J-１８３４ |
１８００ml ２,５５０円
消費税込み価格です。 |
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| 鷹 勇 特 別 本 醸 造 |
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| 酒質 |
特別本醸造 |
| 日本酒度 |
＋６ |
| 酸度 |
１．４ |
| アミノ酸度 |
１．１ |
| アルコール分 |
１５％ |
| 原料米：麹米 |
山田錦、 精米歩合：５０％ |
| 原料米：掛米 |
山田錦、玉栄、 精米歩合：５０％ |
| 酵母 |
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| 酒母 |
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吟醸なかだれと同じもろみを酒槽で優しく搾りました。
淡麗で力強い味わいです。
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| J-１８３５ |
１８００ml ２,２４７円
消費税込み価格です。 |
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| 鷹勇 純米しぼりたて生酒 無濾過 |
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| 酒質 |
純米無濾過生酒 |
| 日本酒度 |
＋５ |
| 酸度 |
１．７ |
| アミノ酸度 |
１．３ |
| アルコール分 |
１７％ |
| 原料米：麹米 |
山田錦、 精米歩合：５０％ |
| 原料米：掛米 |
玉栄、 精米歩合：５０％ |
| 酵母 |
協会９号 |
| 酒母 |
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原料甕を５０％まで磨きあげじっくりと造りました。しぼりたて生酒のフレッシュ感とフルーティーで芳醇な香りが漂います。またしっかりした米の旨みとふくらみのある味わいです。
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| J-１８３６ |
１８００ml ２,５５０円
消費税込み価格です。
今期、当店入荷分は完売 |
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| 鷹勇 純米吟醸なかだれ生原酒 |
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| 酒質 |
純米吟醸 無濾過生原酒 |
| 日本酒度 |
+５ |
| 酸度 |
１．８ |
| アミノ酸度 |
１．２ |
| アルコール分 |
１７％ |
| 原料米：麹米 |
山田錦、 精米歩合：５０％ |
| 原料米：掛米 |
玉栄、 精米歩合：５０％ |
| 酵母 |
協会９号 |
| 酒母 |
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純米吟醸なかだれ部分の無濾過生原酒
香味のバランスよく絶妙な味わいは酒徒垂涎の酒
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| J-１８３１ |
１８００ｍｌ ３５７０円
消費税込み価格です。 |
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