焼酎アドバイザー、利酒師、長期熟成酒きき酒「初段」がいる店

未成年の方にはお酒を販売しません


名 手 酒 造 (株)


紀州和歌山の銘酒「黒牛」の蔵元、名手酒造は慶応二年の創業。約1300年前、海南市黒江は入り江奥の浜辺にあり、今の蔵付近に黒い牛の形をした岩があったところから、万葉集の和歌に「黒牛潟」と詠まれ、これが酒名の由来となった。小規模ながら、はやくから高品質の酒造りを行っております。現在、純米酒と純米吟醸酒が90%以上です。



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地図
   

                 黒牛 純米酒
酒質 純米酒
日本酒度 +1
酸度 1.6
アミノ酸度 1.4
アルコール分 15%台
原料米:麹米 山田錦、 精米歩合:50%
原料米:掛米 五百万石、 精米歩合:60%
酵母 協会9号系
酒母 速醸もと

食中酒としてほっどよい吟香もあり、米の旨味をほどよく引き出した幅のある味わいの旨口の純米酒。

未成年の方にはお酒を販売しません

J-5001 1800ml 2,450円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:

                 黒牛 純米 無濾過生 原酒
酒質 純米無濾過生 原酒
日本酒度 +1
酸度 1.9
アミノ酸度 1.6
アルコール分 18%台
原料米:麹米 山田錦、 精米歩合:50%
原料米:掛米 五百万石、 精米歩合:60%
酵母 協会9号系
酒母 速醸もと

インパクト感、重量感があり、なおかつ綺麗な吟醸香があり、円やかな味わいで幅があります。
原料」米の使用割合は
 山田錦   25%
 五百万石 25%


未成年の方にはお酒を販売しません

J-5002 1800ml 2,750円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:
J-5003 720ml 1,350円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:

             黒牛 純米しぼりたて 生原酒
酒質 純米生 22BY酒
日本酒度 +2
酸度 1,8
アミノ酸度 1,4
アルコール分 18%台
原料米:麹米 山田錦、精米歩合:50%
原料米:掛米 酒造好適米、精米歩合:60%
酵母 協会9号系
酒母

瑞々しい香り、膨らみのある味わい、キレが良い。



J-5007 1800ml 2,750円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:
 

酒質
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール分
原料米:麹米
原料米:掛米
酵母
酒母





J- 1800ml 円
消費税込み価格です。
 
J- 7200ml 円
消費税込み価格です。
J-


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