南、無濾過生原酒｜高知県土佐の地酒｜南酒造

焼酎アドバイザー、利酒師、長期熟成酒きき酒「初段」がいる店

清酒『南』、『玉の井』の醸造元、（有）南酒造場は明治二年創業。この蔵の酒の特徴は辛口酒でありながら日本酒度ほど辛く感じない。キメが細やかでシルクのような１ランク上の高級酒の上品な味わいです。

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　　　　　　　　　　　　南　純米大吟醸　無濾過生

　　　　　　　　　　　　南　純米吟醸　無濾過生

酒質	純米吟醸　無濾過生酒
日本酒度	＋８
酸度	１．８
アミノ酸度	１．１
アルコール分	１６％台
原料米：麹米	松山三井１００％、精米歩合：５０％
原料米：掛米	松山三井１００％、精米歩合：５０％
酵母	高知県酵母
酒母
南　純米吟醸　無濾過生酒は上槽後、オリ引き、瓶詰めし冷蔵貯蔵した、自然の味わいの純米吟醸生酒です。若葉を渡る爽やかな吟醸香、香味のバランスよく透明感のある味わいでキレが良くスイスイ飲める爽やかな純米吟醸生酒です。
J-７２３０	１８００ml　３、０００円消費税込み価格です。
個　（在庫数：）

　　　　　　　　　　　　南　純米中取り　無濾過生

酒質	純米中取り　無濾過生
日本酒度	＋５
酸度	１．７
アミノ酸度	１．１
アルコール分	１６％
原料米：麹米	松山三井、精米歩合：６０％
原料米：掛米	松山三井、精米歩合：６０％
酵母	高知県酵母
酒母
南　無濾過　純米中取り生酒は上槽後、オリ引き、瓶詰めし冷蔵貯蔵した、自然の味わいの純米中取り生酒です。爽やかな香り、芳醇な味わいでキレが良い。
J-７２３１	１８００ml　２、６２５円消費税込み価格です。
個　（在庫数：）

　　　　　　　　　　　　南　特別純米　無濾過生

酒質	特別純米　無濾過生
日本酒度	＋８
酸度	１．８
アミノ酸度	１．４
アルコール分	１７％台
原料米：麹米	松山三井、精米歩合：６０％
原料米：掛米	松山三井、精米歩合：６０％
酵母	高知県酵母
酒母
香り穏かで口に含めばストレートに『辛い』感じで、膨らみが少なくキレが良い。
J-７２３２	１８００ml　２，６２５円消費税込み価格です。
個　（在庫数：）

　　　　　　　　　　　　　　　　南　純米大吟醸　火入れ

酒質	純米大吟醸酒
日本酒度	＋５
酸度	１．７
アミノ酸度	１．０
アルコール分	１６％台
原料米：麹米	五百万石、精米歩合：４０％
原料米：掛米	五百万石、精米歩合：４０％
酵母	高知県酵母
酒母
精米歩合４０％の酒造好適米『五百万石』を高知県酵母で長期モロミで醸した香り良く円やかでキレが良い。
J-７２２８	１８００ml　３,６７５円消費税込み価格です。
個　（在庫数：）

　　　　　　　　　　　　　　　　南　純米吟醸　火入れ

　　　　　　　　　　　　　　　　南　純米中取り　無濾過火入れ

　　　　　　　　　　　　　　　　南　　特別純米　ひやおろし

酒質	特別純米　火入
日本酒度	＋7.5
酸度	1.7
アミノ酸度	1.1
アルコール分	１７％台
原料米：麹米	兵庫産山田錦、　精米歩合：６０％
原料米：掛米	兵庫産山田錦、　精米歩合：６０％
酵母	高知県酵母
酒母
香り高く、程好く熟成し円やかでスッキリした辛口、ぬる燗も良い。
J-７２３４	１８００ml　２,８３５円消費税込み価格です。
個　（在庫数：）