焼酎アドバイザー、利酒師、長期熟成酒きき酒「初段」がいる店

『松の寿』を醸す�鰹ｼ井酒造店は慶応年間に初代　松井九郎治が、良質な水が湧き出るこの地に新潟から移り住み創業したといわれております。蔵の裏手に続く杉林から湧き出る、超軟水の湧水を仕込み水としております。 銘柄『松の寿』は、松は慶びの象徴として親しまれ、老松のゆかしき、たくましさを蔵名に託し名付けられたといわれております。 �鰹ｼ井酒造店の酒造りは、伝統的な手法をあくまでも守り、手間を惜しまず、一滴一滴に愛情を込めて醸しております。 初代下野杜氏　松井宣貴 近年の杜氏の高齢化、及び人口減少を見越し自ら酒造りの修行を積み、蔵元であり、杜氏である『蔵元杜氏』として、社長である松井宣貴が丹精込めて酒を仕込んでおります。 杜氏交代による味の変化がなく、自らの探究心を追い求め、いつか自分の思い描く未知なる酒を造りたいと思っております。 自社製品を心から愛し、責任をもって皆様におおくりいたします。 平成18年11月21日に初の下野杜氏として認定されました。 下野杜氏の名に恥じぬよう、より一層精進し下野の酒を醸していきます。 関東信越国税局酒類鑑評会審査員 栃木県清酒鑑評会審査員 全国新酒鑑評会予審審査員（2008年）　　HPより

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松の寿　山田錦　純米吟醸　無濾過生原酒 酒質 純米吟醸　無濾過生原酒 日本酒度 ＋０．５ 酸度 １．７ アミノ酸度 アルコール分 １７％ 原料米：麹米 山田錦、精米歩合：５５％ 原料米：掛米 山田錦、精米歩合：５５％ 酵母 K1801＋　Newﾃﾞﾙﾀ 酒母 香り良く米の甘みが感じられて円やかで膨らみがあり口当たりがよくバランス良い。 J-７００５ １８００ml　３、５７０円 消費税込み価格です。 　 1 2 3 4 5 6 個 　 （在庫数： ） 　　　　　　　　　　　松の寿　五百万石　純米吟醸　無濾過生原酒 酒質 純米吟醸　無濾過生原酒 日本酒度 ＋２．５ 酸度 １．６ アミノ酸度 アルコール分 １７％ 原料米：麹米 五百万石、精米歩合：５５％ 原料米：掛米 五百万石、精米歩合：５５％ 酵母 協会１８０１号 酒母 香り良くやや辛口で雑味なくすいすい飲めます。 J-７００７ １８００ml　３、１５０円 消費税込み価格です。 　 1 2 3 4 5 6 個 　 （在庫数： ） 　　　　　　　　　　　松の寿　美山錦　特別純米　生 酒質 特別純米　無濾過生原酒 日本酒度 ＋３．５ 酸度 １．４ アミノ酸度 アルコール分 １６％ 原料米：麹米 美山錦、精米歩合；５８％ 原料米：掛米 美山錦、精米歩合；５８％ 酵母 K1801＋　Newﾃﾞﾙﾀ 酒母 香り穏やかで、雑味を削ぎ落したようなスマートな味わい。 J-７００９ １８００ml　２、８３５円 消費税込み価格です。 　 1 2 3 4 5 6 個 　 （在庫数： ）   J-７０１０ １８００ml　１、４１７円 消費税込み価格です。 　 1 2 3 4 5 6 個 　 （在庫数： ） 酒質 日本酒度 酸度 アミノ酸度 アルコール分 原料米：麹米 原料米：掛米 酵母 酒母 J- １８００ml　円 消費税込み価格です。   J- ７２００ml　円 消費税込み価格です。 J- 　　　　　　　　　　　　　　　　　　TOPページ