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| 八 海 山 越後で候 しぼりたて原酒 生酒 |
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| 酒質 |
本醸造酒 生原酒 |
| 日本酒度 |
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| 酸度 |
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| アミノ酸度 |
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| アルコール分 |
２０％ |
| 原料米：麹米 |
精米歩合：５５％ |
| 原料米：掛米 |
精米歩合：５５％ |
| 酵母 |
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| 酒母 |
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毎年１２月に限定発売される本醸造しぼりたて生原酒。アルコール分２０％、力強い飲みごたえとスッキリとした後味が特徴です。
今期分完売
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| J-６０１８ |
１８００ml ３４６９円
消費税込み価格です。 |
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| J-６０１９ |
７２０ml １７２４円
消費税込み価格です。 |
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| 八 海 山 金剛心 純米大吟醸 |
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| 酒質 |
純米大吟醸 |
| 日本酒度 |
＋１ |
| 酸度 |
１.７ |
| アミノ酸度 |
１.４ |
| アルコール分 |
２０％ |
| 原料米：麹米 |
山田錦 |
| 原料米：掛米 |
山田錦、五百万石 |
| 酵母 |
協会１０号、協会１４号 |
| 酒母 |
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兵庫県特Ａ地区口吉川産の山田錦と新潟県魚沼産の五百万石を使用し、伝統的な大吟醸造りの手法で醸しました。−３℃で２年間熟成、上品でまろやか、かつ端麗な味わいに仕上がっています。
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| J-６００２ |
８００ml １０５００円
消費税込み価格です。 |
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| 八 海 山 大吟醸 |
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| 酒質 |
大吟醸 |
| 日本酒度 |
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| 酸度 |
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| アミノ酸度 |
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| アルコール分 |
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| 原料米：麹米 |
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| 原料米：掛米 |
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| 酵母 |
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| 酒母 |
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穏やかで控えめな香り、澱みのない冴え渡った透明な味わいのバランスは見事としか言えません。
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| J-６００３ |
１８００ml ８４００円
消費税込み価格です。 |
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| J-６００４ |
７２０ml ４１５０円
消費税込み価格です。 |
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| 八 海 山 純米吟醸 |
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| 酒質 |
純米吟醸酒 |
| 日本酒度 |
＋５ |
| 酸度 |
１.２ |
| アミノ酸度 |
１.１ |
| アルコール分 |
１５％ |
| 原料米：麹米 |
山田錦、 精米歩合：５０％ |
| 原料米：掛米 |
山田錦、美山錦、 精米歩合：５０％ |
| 酵母 |
協会９号 |
| 酒母 |
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| J-６００７ |
１８００ml ３７７４円
消費税込み価格です。 |
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| J-６００８ |
７２０ml １８７７円
消費税込み価格です。 |
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| 八 海 山 吟醸 |
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| 酒質 |
吟醸酒 |
| 日本酒度 |
＋６ |
| 酸度 |
１.１ |
| アミノ酸度 |
０.９ |
| アルコール分 |
１５％ |
| 原料米：麹米 |
山田錦、 精米歩合：５０％ |
| 原料米：掛米 |
山田錦、五百万石、 精米歩合：５０％ |
| 酵母 |
協会９号 |
| 酒母 |
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| J-６０１１ |
１８００ml ３４６９円
消費税込み価格です。 |
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| J-６０１２ |
７２０ml １７２４円
消費税込み価格です。 |
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| 八 海 山 本醸造 |
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| 酒質 |
本醸造 |
| 日本酒度 |
＋５ |
| 酸度 |
１.２ |
| アミノ酸度 |
１.１ |
| アルコール分 |
１５％ |
| 原料米：麹米 |
五百万石、 精米歩合：５５％ |
| 原料米：掛米 |
五百万石、トドロキワセ 精米歩合：５５％ |
| 酵母 |
協会７号 |
| 酒母 |
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| J-６０１３ |
１８００ml ２４０７円
消費税込み価格です。 |
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| J-６０１４ |
７２０ml １１５７円
消費税込み価格です。 |
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| 八 海 山 |
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| 酒質 |
普通酒 |
| 日本酒度 |
＋５ |
| 酸度 |
１.０ |
| アミノ酸度 |
１.０ |
| アルコール分 |
１５％ |
| 原料米：麹米 |
五百万石、 精米歩合：６０％ |
| 原料米：掛米 |
ゆきの精、 精米歩合：６０％ |
| 酵母 |
協会７号 |
| 酒母 |
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| J-６０１５ |
１８００ml ２０００円
消費税込み価格です。 |
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| J-６０１６ |
７２０ml ９５２円
消費税込み価格です。 |
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| 宜 有 千 萬 米焼酎 |
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| 造り |
米焼酎 |
| 規格 |
本格焼酎 |
| アルコール分 |
２５％ |
| 原料 |
米、米麹、清酒粕 |
| 麹 |
黄麹 |
| 仕込み容器 |
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| 蒸留 |
減圧蒸留 |
| 貯蔵容器 |
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| 熟成期間 |
２年 |
清酒 『八海山』 の醸造技術を取り入れ、清酒酵母と黄麹を使用し、三段仕込で、きめ細やかなモロミ管理を行い、醗酵途中に清酒粕を加えることでほのかに吟醸酒を思わせる香りのあるモロミを造り減圧蒸留しました。落ち着いた品格の有る香りが特徴です。
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| J-６０２４ |
１８００ml ２４１５円
消費税込み価格です。 |
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| J-６０２５ |
７２０ml １１５５円
消費税込み価格です。 |
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| 宜 有 千 萬 粕取焼酎 |
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| 造り |
粕取焼酎 |
| 規格 |
本格焼酎 |
| アルコール分 |
４０％ |
| 原料 |
清酒粕 |
| 麹 |
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| 仕込み容器 |
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| 蒸留 |
減圧蒸留 |
| 貯蔵容器 |
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| 熟成期間 |
３年以上 |
八海山の製造過程で生まれる新鮮な清酒粕のみを原料にゆっくり時間をかけて減圧蒸留しました。本醸造以上の粕歩合の高い、高品位で、かつ新鮮な酒粕を贅沢に使用しました。「八海山」の持つ上品な吟醸香が楽しめる本格焼酎です。
３年以上の長期貯蔵されたマイルドな口当たりが特徴的な本格粕取り焼酎です。
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| J−６０２３ |
７２０ml ３,６７５円
消費税込み価格です。 |
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| S- |
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