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 焼酎アドバイザー、利酒師、長期熟成酒きき酒「初段」がいる店  |
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焼酎アドバイザー、利酒師、長期熟成酒きき酒「初段」がいる店 |
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| 『琵琶のさざ浪』 の醸造元、麻原酒造（株）は明治１５年の創業。心を込めて人に喜ばれる酒造りをしていれば、人から人へ「さざ浪」の如く世の中に伝わっていくだろう。こんな思いを初代、麻原善次郎氏が詠んだ歌です。 『近江やに名高き松の一本木、先から先へと開くさざ浪』 氏は琵琶湖の畔に生まれ、九歳にて東京青梅の酒蔵へ奉公に入り、二十九歳の時、現在地、毛呂山にて開業するに 至りました。 『寝ないで造った酒は、寝ていても売れる』 これは先代の言葉です。 現社長で五代目。初代からの意思は共鳴と共に受け継がれ今日に至っております。 口に含んだ時、飲み手の顔に思わず笑みがこぼれる、そんな情景を思い描きながら、社員一同心をこめて酒造りをしております。 |
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