焼酎アドバイザー、利酒師、長期熟成酒きき酒「初段」がいる店



生  酒


一切の火入れをしない生酒は爽快な香り、瑞々しい味わいで、時と共に程よく熟成しスッキリした
味わいが楽しめます。

当店ではフレッシュさを大切に!!!!蔵元からクール直送便で入荷します。

生酒はクール便で発送しますのでクール便料 210円が必要です。



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地図
   


                百 楽 門  爽夏純吟 生原酒
酒質 純米吟醸 生原酒
日本酒度 +5
酸度 1.5
アミノ酸度 1.5
アルコール分 16%
原料米:麹米 露葉風100%、 精米歩合:58%
原料米:掛米 露葉風100%、 精米歩合:58%
酵母
酒母

奈良県産米として唯一の酒造好適米「露葉風」。
愛知県、奈良県等で広く栽培されておりましたが今は奈良県の極一部のみで栽培されております貴重な米で造った無濾過の生原酒。
透明感のある爽やかな香り、キレが良く、スーと通る喉越しの良い酒です。




J-2053 1800ml 2、625円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:
J-2058  720ml 1,313円
消費税込み価格です。
 
   
(在庫数:
 

             美 寿 々  純米吟醸 無濾過生原酒
酒質 純米吟醸 無濾過生原酒 平成23BY酒
日本酒度 +5
酸度
アミノ酸度
アルコール分 16%台
原料米:麹米 国産美山錦、精米歩合:49%
原料米:掛米 国産美山錦、精米歩合:49%
酵母
酒母

芳醇でスッキリした喉越し、日本酒度程辛く感じない。



J-7282 1800ml 2,625円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:
 
 
J-7283 720ml 1,312円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:
 

           天 の 戸  美 稲 生酒
酒質 特別純米 無濾過 生酒
日本酒度 +4
酸度 1.9
アミノ酸度 1.3
アルコール分 17%台
原料米:麹米 吟の精(国産米)、精米歩合:55% 
原料米:掛米 美山錦(国産)、精米歩合:55%
酵母 AK-1(秋田流花酵母)
酒母

穏かな香り、コクがありながらスマートな味わい。



J-1060 1800ml 2,800円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:
 
J-1061 720ml 1,500円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:
 

              天 狗 舞  山 廃 純 米 生 原 酒
酒質 山廃純米生原酒
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール分 18%
原料米:麹米 五百万石(国産米)、精米歩合:60%
原料米:掛米 五百万石(国産)、精米歩合:60%
酵母
酒母 山廃

山廃純米酒の濃厚さと生酒の新鮮さを兼ね備えたお酒です。<季節限定商品>




J−3234 1800ml 3,290円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:
 
 
 
J−3235 720ml 1,470円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:
 
 

               浦霞 純米生酒
酒質 純米酒 生
日本酒度 +2
酸度 1.4
アミノ酸度 1.5
アルコール分 16%台
原料米:麹米 はえぬき、精米歩合:65%
原料米:掛米 はえぬき、精米歩合:65%
酵母
酒母

東日本大震災から1年、場内も綺麗になり気持を新たに仕込んだお酒です。酒質は夏向けのスッキリとした爽やかで清涼感のある味わいです。



J-3016 1800ml 2,793円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:
 
 
 
J-3017 1800ml 1,344円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:
 
 


            琵琶のさざ浪 純米吟醸 生 竹ラベル
酒質 純米吟醸 生
日本酒度 +5
酸度 1.5
アミノ酸度 0.7
アルコール分 15%
原料米:麹米 国産米、精米歩合:60%
原料米:掛米 国産米、精米歩合:60%
酵母
酒母

香り穏かで、味わい豊かな辛口酒でありながら非常にキレが良い。食中酒に良い。



J-1018 1800ml 2,625円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:
 
 
J-1019 720ml 1,312円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:
 

            南 特別純米 無濾過生
酒質 特別純米 無濾過生
日本酒度 +8
酸度 1.8
アミノ酸度 1.4
アルコール分 17%台
原料米:麹米 松山三井、精米歩合:60%
原料米:掛米 松山三井、精米歩合:60%
酵母 高知県酵母
酒母

香り穏かで口に含めばストレートに『辛い』感じで、膨らみが少なくキレが良い。



J-7232 1800ml 2,625円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:
 
 

              百楽門 純米吟醸生 原酒
酒質 純米吟醸生原酒
日本酒度 +1
酸度 2.0
アミノ酸度 1.7
アルコール分 16%
原料米:麹米 備前雄町、精米歩合:58%
原料米:掛米 備前雄町、精米歩合:58%
酵母
酒母

フレッシュな香り、トロリとした円やかな味わい。
備前雄町米の特徴が生きています。




J-2066 1800ml 2,980円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:
J-2067 7200ml 1,490円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:

            瑞冠 いい風 花  純米吟醸 雫酒 雄町米 生酒
酒質 純米吟醸 雫搾り生
日本酒度 +7
酸度 1.8
アミノ酸度 1.2
アルコール分 16%台
原料米:麹米 広島県産雄町米100%、精米歩合:55%
原料米:掛米 広島県産雄町米100%、精米歩合:55%
酵母
酒母 速醸酒母

芳醇辛口でありながら、キレがよいので透明感のあるスマートな味わい。



 
J-8017 1800ml 2,900円
消費税込み価格です。
 
(在庫数:
 
J-8018 720ml 1,390円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:
 

           瑞冠 生もと純米吟醸 雫酒 山田錦 生酒
酒質 生もと純米吟醸 雫搾り生
日本酒度 +7
酸度 1.8
アミノ酸度 1.3
アルコール分 16%台
原料米:麹米 広島県産山田錦100%、精米歩合:60%
原料米:掛米 広島県産山田錦100%、精米歩合:60%
酵母 蔵付き酵母1号
酒母 生もと酒母

生もと酒母の奥深い味わいと爽やかな酸味、キレが良い



 
J-8019 1800ml 3,000円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:
 

             杉勇 特別純米 生もと辛口 +14 生原酒
酒質 生もと特別純米
日本酒度 +14
酸度 1.8
アミノ酸度
アルコール分 17%台
原料米:麹米 山形県産美山錦、精米歩合:55%
原料米:掛米 山形県産美山錦、精米歩合:55%
酵母 山形酵母
酒母 生もと酒母

香り穏かで、苦味無く芳醇な味わいでキレの良い大辛口の酒、一度は飲んでみたい必飲の酒。



J-3401 1800ml 2,625円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:
J-3402 720ml 1,365円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:

             杉勇 特別純米 速醸もと +10 生原酒
酒質 特別純米
日本酒度 +10
酸度 1.7
アミノ酸度
アルコール分 17%台
原料米:麹米 山形県産美山錦、精米歩合:55%
原料米:掛米 山形県産美山錦、精米歩合:55%
酵母 山形酵母
酒母 速醸酒母





J-3407 1800ml 2,625円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:
 
 
J-3408 720ml 1,365円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:
 

          亀甲 花菱 純米吟醸 美山錦 無濾過中取り生原酒
酒質 純米吟醸 無濾過中取り生原酒
日本酒度 +4
酸度 1.7
アミノ酸度
アルコール分 17%台
原料米:麹米 美山錦、精米歩合:50%
原料米:掛米 美山錦、精米歩合:50%
酵母
酒母 速醸もと

香り穏か芳醇で米の旨味が生きた奥深い味わいでています。



J-3262 1800ml 2,940円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:
 
 
J-3263 720ml 1,470円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:
 

          亀甲 花菱 純米 美山錦 無濾過中取り生原酒
酒質 純米 無濾過中取り生原酒
日本酒度 +4
酸度 2.0
アミノ酸度
アルコール分 17%台
原料米:麹米 美山錦、精米歩合:60%
原料米:掛米 美山錦、精米歩合:60%
酵母
酒母 速醸もと

穏やかな香、爽やかで円やかな味わい。



J-3264 1800ml 2,625円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:
 
 
J- 720ml 円
消費税込み価格です。
 

            酒屋 八兵衛 山廃純米 無濾過生原酒
酒質 山廃純米 無濾過生原酒
日本酒度 +5
酸度 19
アミノ酸度
アルコール分 17%
原料米:麹米 山田錦
原料米:掛米 五百万石
酵母
酒母

新酒ならではの爽やかな香り、米の旨味が生きた芳醇な味わい、良いとこだけが生きた生酒。



蔵元さんの意向でネット販売はしておりません。
商品の在庫、購入方法についてはお問い合わせ下さい。


J−2618 1800ml  2800円
消費税込み価格です。
 
J−2617 720ml  1350円
消費税込み価格です。

              亀泉 特別純米 生
酒質 特別純米 生酒
日本酒度 +5
酸度 1.5
アミノ酸度 1.0
アルコール分 16%台
原料米:麹米 土佐錦、精米歩合:60%
原料米:掛米 土佐錦、精米歩合:60%
酵母 A−14
酒母 速醸もと

高知県産の米、酵母、水、人に拘り、香り穏かでキレが良く食中酒に良い。幅広く料理とも合わせ良い。



J-2016 1800ml 2,730円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:
 

            南 純米大吟醸 無濾過生
酒質 純米大吟醸 無濾過生原酒
日本酒度 +5.5
酸度 1.7
アミノ酸度 1.0
アルコール分 16%
原料米:麹米 五百万石、精米歩合:40%
原料米:掛米 五百万石、精米歩合:40%
酵母 高知県酵母
酒母

香り高く、透明感のある味わいでキレがよい。



J-7229 1800ml 3、675円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:

            南 純米吟醸 無濾過生
酒質 純米吟醸 無濾過生酒
日本酒度 +8
酸度 1.8
アミノ酸度 1.1
アルコール分 16%
原料米:麹米 松山三井100%、精米歩合:50%
原料米:掛米 松山三井100%、精米歩合:50%
酵母 高知県酵母
酒母

南 純米吟醸 無濾過生酒は上槽後、オリ引き、瓶詰めし冷蔵貯蔵した、自然の味わいの純米吟醸生酒です。
若葉を渡る爽やかな吟醸香、香味のバランスよく透明感のある味わいでキレが良くスイスイ飲める爽やかな純米吟醸生酒です。





J-7230 1800ml 3、000円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:

            南 純米中取り 無濾過生
酒質 純米中取り 無濾過生
日本酒度 +5
酸度 1.7
アミノ酸度 1.1
アルコール分 16%
原料米:麹米 松山三井、精米歩合:60%
原料米:掛米 松山三井、精米歩合:60%
酵母 高知県酵母
酒母

南 無濾過 純米中取り生酒は上槽後、オリ引き、瓶詰めし冷蔵貯蔵した、自然の味わいの純米中取り生酒です。
爽やかな香り、芳醇な味わいでキレが良い。



J-7231 1800ml 2、625円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:
   
 
J-7237  720ml 1、365円
消費税込み価格です。
 
   
(在庫数:
   

               百楽門 中汲み 純米大吟醸生原酒
酒質 純米大吟醸 生原酒
日本酒度 ±0
酸度 1.7
アミノ酸度 1.5
アルコール分 16%台
原料米:麹米 備前雄町100%、精米歩合:50%
原料米:掛米 備前雄町100%、精米歩合:50%
酵母
酒母





J-2064 1800ml 3,150円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:
 
 
J-2065 7200ml 1,575円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:
 

             亀泉 CEL−24 純米吟醸 生原酒
酒質 純米吟醸生原酒
日本酒度 −8
酸度 2.0
アミノ酸度 1.2
アルコール分 14%
原料米:麹米 八反錦、 精米歩合:50%
原料米:掛米 八反錦、 精米歩合:50%
酵母 CEL-24
酒母

爽やかな香り、表面に出ない奥ゆかしい甘味、透明感のある清清しい味わいは清酒嫌いの方にもお薦めします。
チョイ悪な飲み方・・・・・イチゴを食べながら如何ですか!!



J-2010 1800ml 2,940円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:
   
 
   
J-2011 720ml 1,470円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:


            琵琶のさざ浪 純米無濾過生 大辛口
酒質 特別純米吟醸酒 生原酒
日本酒度 +10
酸度 1.6
アミノ酸度 1.5
アルコール分 15%台
原料米:麹米 八反錦、精米歩合:70%
原料米:掛米 八反錦、精米歩合:70%
酵母
酒母

サラッと喉越しに爽快さが伝わる、飲みやすい辛口です。端麗でありながら深みのある旨さがあります。酸が少ないため酒度ほどの辛さは感じません。



J-1014 1800ml 2100円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:
   
J-1015 720ml 1050円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:

                天明 純米無濾過 本生
酒質 純米生酒
日本酒度 +2
酸度 1.5
アミノ酸度
アルコール分 17%
原料米:麹米 会津坂下産低農薬栽培五百万石
精米歩合 :60%
原料米:掛米 会津坂下産低農薬栽培五百万石
精米歩合 :60%
酵母
酒母

米の力と酵母の生命力にすべてを任せた平均35日の吟醸造りのもろみ。槽から流れでた酒をゆっくりと清澄させ瓶詰め、一度も火入れしない無濾過本生の酒。
一度も火入れをしていない本生酒で熟成しますので毎月飲む事で刻々と変化する味わいが楽しめます。




J-1033 1800ml 2,604円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:
   
J-1037 720ml 1,302円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:
 
 

               神亀 純米 搾りたて 生酒
酒質 純米酒 生
日本酒度 +6
酸度 1.7
アミノ酸度
アルコール分 18%台
原料米:麹米 国産米、精米歩合:60%
原料米:掛米 国産米、精米歩合:60%
酵母
酒母

新酒の瑞々しい香りの中に骨格のシッカリしたコクと旨味がある味わい。



J-3202 1800ml 3,550円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:

           玉川 山廃純米 無濾過生原酒
酒質 山廃純米 無濾過生原酒
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール分 19%台
原料米:麹米 北錦、 精米歩合:66%
原料米:掛米 北錦、 精米歩合:66%
酵母 自家酵母
酒母 山廃酒母

ほど良い渋味、米の旨味がありドッシリとした重量感がありながら酸が全体を引きしめ円やかな口当たりでキレが良い。香味のバランスが良い。
玉川らしい酒です。この『玉川らしい酒』にファン急増中。



J-2232 1800ml 2,500円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:
   
 
J-2233 720ml 1,250円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:

              天 狗 舞  山 廃 純 米 生 原 酒
酒質 山廃純米生原酒
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール分 18%
原料米:麹米 五百万石等の酒造好適米100%使用、
精米歩合:60%
原料米:掛米 五百万石等の酒造好適米100%使用、
精米歩合:60%
酵母
酒母 山廃

山廃純米酒の濃厚さと生酒の新鮮さを兼ね備えたお酒です。<季節限定商品>




J−3234 1800ml 3,290円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:
 
J−3235 720ml 1,470円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:
 
 

             川中島 幻舞 純米吟醸無濾過生原酒
酒質 純米吟醸 無濾過生原酒
日本酒度 ±0
酸度 1.6
アミノ酸度 1.1
アルコール分 16%台
原料米:麹米 美山錦、 精米歩合:49%
原料米:掛米 美山錦、 精米歩合:49%
酵母
酒母

長野県で最古、日本で七番目に古い、由緒ある酒蔵で女性杜氏が醸す酒。
東京農業大学卒業後、国税庁醸造試験所で2年間研修。
美人女性杜氏として雑誌にも紹介された千野麻里子杜氏が育んだ酒。爽やかな香り、一点の曇り、しわもなく透明感のある肌理細やかな絹の味わい。




J-4202 1800ml 3,000円
消費税込み価格です。
 
(在庫数:
J-4203 720ml 1,500円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:

             川中島 幻舞 特別純米山田錦 無濾過生原酒
酒質 特別純米 無濾過 生原酒
日本酒度 +2
酸度 1.8
アミノ酸度
アルコール分 16%台
原料米:麹米 山田錦、精米歩合:59%
原料米:掛米 山田錦、精米歩合:59%
酵母
酒母

爽やかな瑞々しい香、透明な味わいでありながらコクがある。この価格はお買い得。



J-4204 1800ml 2,600円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:
 
J-4210  720ml 1,300円
消費税込み価格です。
 
   
(在庫数:

          川中島 幻舞 特別純米美山錦 無濾過生原酒
酒質 特別純米 無濾過生原酒 
日本酒度 +2
酸度 1.7
アミノ酸度 1.3
アルコール分 17%
原料米:麹米 美山錦100%、精米歩合59%
原料米:掛米 美山錦100%、精米歩合59%
酵母
酒母

瑞々しい爽やかな香り、芳醇な口当たりでキレが良い。



J-4213 1800ml 2,500円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:
J-4214 720ml 1,250円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:
 

      臥龍梅 純米吟醸生原酒 袋吊り雫酒 五百万石
酒質 純米吟醸生原酒 袋吊り雫酒
日本酒度 +4
酸度 1.3
アミノ酸度
アルコール分 16%台
原料米:麹米 富山県産五百万石、精米歩合:55%
原料米:掛米 富山県産五百万石、精米歩合:55%
酵母
酒母

香りよく、透明感のあるスマートな口当たり。



J-3041 1800ml 3,097円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:
 
 
J-3042 7200ml 1,522円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:
 

           臥 龍 梅 がりゅうばい 純米吟醸生原酒 五百万石
酒質 純米吟醸生原酒
日本酒度 +6
酸度 1,3
アミノ酸度
アルコール分 16%台
原料米:麹米 富山産・五百万石、精米歩合:55%
原料米:掛米 富山産・五百万石、精米歩合:55%
酵母
酒母

香りよく、ソフトな口当たりでスートと飲める。



J-3032 1800ml 2,730円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:


            臥龍梅 がりゅうばい 超辛口 純米吟醸生原酒
酒質 純米吟醸生原酒
日本酒度 +8
酸度 1,2
アミノ酸度
アルコール分 16%台
原料米:麹米 富山産・五百万石、精米歩合:55%
原料米:掛米 富山産・五百万石、精米歩合:55%
酵母
酒母

香りよく、軽い口当たりでありながら辛口でスイスイ飲める



J-3034 1800ml 2,835円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:
 
J-3035 720ml 1,417円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:
 


             黒牛 純米 無濾過生原酒
酒質 純米 無濾過生原酒
日本酒度 +1
酸度 1.8
アミノ酸度 1.5
アルコール分 18%
原料米:麹米 麹、酒母:山田錦、精米歩合:50%
原料米:掛米 掛米:五百万石、精米歩合:60%
酵母 協会9号系
酒母

インパクト感、重量感があり、なおかつ綺麗な吟醸香があり、円やかな味わいで幅があります。



J-5002 1800ml 2、750円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:
   
 
J-5003 1800ml 1、350円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:

         出羽桜 桜花吟醸 本生
酒質 吟醸生酒
日本酒度 +5
酸度 1.2
アミノ酸度
アルコール分 15%
原料米:麹米 美山錦、  精米歩合:50%
原料米:掛米 雪化粧、  精米歩合:50%
酵母 小川酵母
酒母

小川酵母の奥深い香りと淡麗でふくよかな味わい。



J-4605 1800ml 2、835円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:

           出羽桜 出羽燦々誕生記念 純米吟醸 本生
酒質 純米吟醸酒 生
日本酒度 +4
酸度
アミノ酸度
アルコール分 15%台
原料米:麹米 出羽燦々、精米歩合:50%
原料米:掛米 出羽燦々、精米歩合:50%
酵母 山形酵母KA
酒母

米、麹、酵母全ての原料が山形県オリジナル。
柔らかくて幅の有る味わいと香り。




J-4614 1800ml 2,909円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:
 
 
J-4615 720ml 1,428円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:
 

            苗加屋(ノウカヤ) 純米吟醸 無濾過生原酒
酒質 純米吟醸 無濾過生原酒
日本酒度 +2
酸度 1.7
アミノ酸度
アルコール分 17%
原料米:麹米 山田錦、精米歩合:55%
原料米:掛米 山田錦、精米歩合:55%
酵母
酒母

穏やかな香り、甘辛、香味のバランスが良い。



J-9605 1800ml 2、992円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:
J−9606  720ml 1、496円
消費税込み価格です。
   
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            眞澄 辛口生一本 純米吟醸生
酒質 純米吟醸生酒
日本酒度 +5
酸度 1.6
アミノ酸度 1.5
アルコール分 15%
原料米:麹米 ひとごこち、 精米歩合:55%
原料米:掛米 美山錦、 精米歩合:55% 
酵母
酒母

含み香とキレ味の良さを求めて、ひたすら品質の改良を重ね個性が味わいに素直に現れた純米吟醸酒の生酒です。



J-7209 1800ml 2、700円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:
   
 
J-7210 720ml 1、365円
消費税込み価格です。
   
(在庫数:



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